Les mets oubliés surprennent-ils les palais modernes lors des banquets costumés ?
Imaginez déguster un plat que vos ancêtres savouraient il y a 500 ans. Est-ce un voyage gustatif ou un choc culturel? La redécouverte des saveurs d’antan, souvent lors d’événements thématiques comme les banquets costumés organisés dans des châteaux et lieux…
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